Cardápio

No restaurante, o cardápio foi inspirado na comida regional. Os pratos principais são a la carte sendo que a maioria serve duas ou mais pessoas.

Carnes Suína e Ovina

  • Costelinha Acebolada, servida com arroz branco, farofa e Feijão do Rancho (Prato típico da cidade de Caçapava, preparado a partir do cozimento do feijão com carne bovina, temperado fartamente com cebola e tomate)
  • Virado à Paulista
    Bisteca, torresmo, ovos fritos, linguiça, couve refogada na manteiga, tutu de feijão e arroz branco
  • Lombo Assado, ao molho roti com abacaxi grelhado, banana à milanesa e arroz branco